Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Gesamt | 45 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 25.74 g |
| Calcium | 261.44 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 8.23 mg |
| Eiweiß (Protein) | 34.94 g |
| Energie (Kilojoule) | 3642 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 872 kcal |
| Fett | 10.99 g |
| Iodid | 59.96 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 154.73 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 13.66 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2.28 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 727.76 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.12 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 282.09 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 215.63 mg |
| Vitamin D Calciferole | 3.24 µg |
| Zink | 6.07 mg |
| Zucker (gesamt) | 41.69 g |
Chirashi: Grünspargel und Kürbis
Das Rezept Chirashi: Grünspargel und Kürbis und Tausende andere können Sie auf cookbutler.com lizenzieren, inklusive mehr als 100 Informationen zu Nährwerten, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zutaten
2
Person
Personen
20 Gramm Kürbisse, getrocknet
2 Möhren
200 Gramm Spargel, grün
2 Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel Rohrzucker
4 Esslöffel Sojasauce, hell
2 Esslöffel Sake
150 Gramm Champignons
1 kleine Paprika, gelb
400 Gramm Sushireis gegart
2 Teelöffel gehackte Erdnüsse
Außerdem
japanischer Ingwer, eingelegt
Sojasauce
Wasabi japanischer Meerrettich, sehr scharf
Zubereitung
1.
Kürbis mit etwa 300 ml heißem Wasser übergießen, 20 Minuten einweichen.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Gesamt | 45 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
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| Länderküche |
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| Kategorie |
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| Allergien |
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| Ballaststoffe | 25.74 g |
| Calcium | 261.44 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 8.23 mg |
| Eiweiß (Protein) | 34.94 g |
| Energie (Kilojoule) | 3642 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 872 kcal |
| Fett | 10.99 g |
| Iodid | 59.96 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 154.73 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 13.66 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2.28 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 727.76 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.12 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 282.09 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 215.63 mg |
| Vitamin D Calciferole | 3.24 µg |
| Zink | 6.07 mg |
| Zucker (gesamt) | 41.69 g |
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