Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Gesamt | 45 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 22.17 g |
| Calcium | 597.17 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 13.1 mg |
| Eiweiß (Protein) | 58.21 g |
| Energie (Kilojoule) | 4736 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1132 kcal |
| Fett | 27.1 g |
| Iodid | 158 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 159.3 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 7.25 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.21 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 938.47 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.19 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 160.23 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 231.04 mg |
| Vitamin D Calciferole | 0 µg |
| Zink | 7.3 mg |
| Zucker (gesamt) | 40.68 g |
Chirashi: Tofu und Möhren
Das Rezept Chirashi: Tofu und Möhren und Tausende andere können Sie auf cookbutler.com lizenzieren, inklusive mehr als 100 Informationen zu Nährwerten, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zutaten
2
Person
Personen
1 Esslöffel Zucker
Sojasauce
1 Esslöffel Mirin
200 Gramm Naturtofu
1 Möhre
2 kleine Zucchini
1 Paprika, gelb
0,5 Limette Saft
1 Stück Ingwer walnussgroß
2 Teelöffel Sojaöl
Jodsalz
Pfefferkörner aus der Mühle
400 Gramm Sushireis fertig gegart
Außerdem
Wasabi japanischer Meerrettich, sehr scharf
Sojasauce
Zubereitung
1.
Zucker, 2 EL Sojasauce und Mirin mit 100 ml Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen. Tofu rund 30 Minuten darin marinieren.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Gesamt | 45 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
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| Länderküche |
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| Kategorie |
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| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 22.17 g |
| Calcium | 597.17 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 13.1 mg |
| Eiweiß (Protein) | 58.21 g |
| Energie (Kilojoule) | 4736 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1132 kcal |
| Fett | 27.1 g |
| Iodid | 158 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 159.3 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 7.25 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.21 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 938.47 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.19 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 160.23 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 231.04 mg |
| Vitamin D Calciferole | 0 µg |
| Zink | 7.3 mg |
| Zucker (gesamt) | 40.68 g |
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