Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 30 min |
| Gesamt | 30 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 5.23 g |
| Calcium | 166.66 mg |
| Docosahexaensäure | 362 mg |
| Eisen | 4.55 mg |
| Eiweiß (Protein) | 46.58 g |
| Energie (Kilojoule) | 1359 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 324 kcal |
| Fett | 6.45 g |
| Iodid | 54.28 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 19.03 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 586.95 µg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 97.97 µg |
| Vitamin B1 Thiamin | 184.76 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 769.35 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 65.04 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 27.2 mg |
| Vitamin D Calciferole | 5.54 µg |
| Zink | 2.56 mg |
| Zucker (gesamt) | 18.23 g |
Sashimi: Steinbutt
Das Rezept Sashimi: Steinbutt und Tausende andere können Sie auf cookbutler.com lizenzieren, inklusive mehr als 100 Informationen zu Nährwerten, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zutaten
2
Person
Personen
200 Gramm frisches Steinbuttfilet
4 Kirschtomaten
1 Schalotte
20 Gramm Rucola
3 Champignons
1 Teelöffel Sojasauce, hell
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Ahornsirup
Pfeffer
Außerdem
Wasabipaste japanischer Meerrettich, sehr scharf!
japanischer Ingwer, eingelegt
Sojasauce
Zubereitung
1.
Steinbutt abspülen, trockentupfen und in hauchdünne Scheibchen schneiden.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 30 min |
| Gesamt | 30 min |
| Schwierigkeitsgrad | |
| Ernährungsweise |
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| Länderküche |
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| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 5.23 g |
| Calcium | 166.66 mg |
| Docosahexaensäure | 362 mg |
| Eisen | 4.55 mg |
| Eiweiß (Protein) | 46.58 g |
| Energie (Kilojoule) | 1359 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 324 kcal |
| Fett | 6.45 g |
| Iodid | 54.28 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 19.03 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 586.95 µg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 97.97 µg |
| Vitamin B1 Thiamin | 184.76 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 769.35 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 65.04 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 27.2 mg |
| Vitamin D Calciferole | 5.54 µg |
| Zink | 2.56 mg |
| Zucker (gesamt) | 18.23 g |
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