Rezept-Überblick
Vorbereitung | 35 min |
Gesamt | 35 min |
Schwierigkeitsgrad | |
Ernährungsweise |
|
Länderküche |
|
Kategorie |
|
Allergien |
|
Ballaststoffe | 26.08 g |
Calcium | 1.08 g |
Docosahexaensäure | 801.6 mg |
Eisen | 13.31 mg |
Eiweiß (Protein) | 117.3 g |
Energie (Kilojoule) | 5661 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 1354 kcal |
Fett | 32.91 g |
Iodid | 598.44 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 144.97 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 1.47 mg |
Vitamin A Retinol | 24 µg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 268 µg |
Vitamin B1 Thiamin | 799.36 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 1.55 mg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 560.82 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 287.53 mg |
Vitamin D Calciferole | 5.16 µg |
Zink | 19.72 mg |
Zucker (gesamt) | 41.07 g |
Temaki-Rollen: Garnele & Avocado
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Zutaten
8
Stück
Stücke
ca. 50 Gramm Salatgurken
2 Shiitakes
0,25 Avocado
300 Gramm Sushireis gegart
1 Messerspitze Wasabipaste japanischer Meerrettich, sehr scharf
4 Blätter Nori
8 Riesengarnelen gegart, ohne Schale
einige Halm Schnittlauch
Außerdem
Meerrettich fein geschnitten
Sojasauce
Zubereitung
1.
Salatgurke längs halbieren, entkernen und schälen. Dann in feine Streifen schneiden. Shiitake säubern und in Scheiben schneiden. Avocado schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
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Rezept-Überblick
Vorbereitung | 35 min |
Gesamt | 35 min |
Schwierigkeitsgrad | |
Ernährungsweise |
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Länderküche |
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Kategorie |
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Allergien |
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Ballaststoffe | 26.08 g |
Calcium | 1.08 g |
Docosahexaensäure | 801.6 mg |
Eisen | 13.31 mg |
Eiweiß (Protein) | 117.3 g |
Energie (Kilojoule) | 5661 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 1354 kcal |
Fett | 32.91 g |
Iodid | 598.44 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 144.97 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 1.47 mg |
Vitamin A Retinol | 24 µg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 268 µg |
Vitamin B1 Thiamin | 799.36 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 1.55 mg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 560.82 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 287.53 mg |
Vitamin D Calciferole | 5.16 µg |
Zink | 19.72 mg |
Zucker (gesamt) | 41.07 g |
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