Rezept-Überblick
Vorbereitung | 30 min |
Backzeit ca. | 30 min |
Kühlzeit ca. | 30 min |
Gesamt | 90 min |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Ernährungsweise |
|
Länderküche |
|
Kategorie |
|
Allergien |
|
Ballaststoffe | 40.94 g |
Calcium | 419.08 mg |
Docosahexaensäure | 382.29 mg |
Eisen | 14.91 mg |
Eiweiß (Protein) | 36.36 g |
Energie (Kilojoule) | 15632 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 3735 kcal |
Fett | 175.2 g |
Iodid | 41.71 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 496.31 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 1.24 mg |
Vitamin A Retinol | 1.32 mg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 1.53 mg |
Vitamin B1 Thiamin | 475.53 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 801.79 µg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 130.83 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 177.65 mg |
Vitamin D Calciferole | 4.01 µg |
Zink | 3.49 mg |
Zucker (gesamt) | 275.96 g |
Apfelkuchen mit Zimt
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Ernährungsinformationen
Alanin | Nur für registrierte Benutzer |
Alkohol (Ethanol) | Nur für registrierte Benutzer |
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Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
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Cellulose | Nur für registrierte Benutzer |
Cholesterin | Nur für registrierte Benutzer |
Cystein | Nur für registrierte Benutzer |
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Decosansäure/Behensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Decosensäure/Erucasäure | Nur für registrierte Benutzer |
Disaccharide (2 M) | Nur für registrierte Benutzer |
Docosadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Docosahexaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Docosapentaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
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Dodecansäure/Laurinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
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Eicosansäure/Arachinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
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Eicosatetraensäure/Arachidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Eiweiß (Protein) | Nur für registrierte Benutzer |
Energie (Kilojoule) | Nur für registrierte Benutzer |
Energie (Kilokalorien) | Nur für registrierte Benutzer |
Essentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Fett | Nur für registrierte Benutzer |
Fructose (Fruchtzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Galactose (Schleimzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Gesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Glucose (Traubenzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Glutaminsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Glycerin und Lipoide | Nur für registrierte Benutzer |
Glycin | Nur für registrierte Benutzer |
Glykogen (tierische Stärke) | Nur für registrierte Benutzer |
Harnsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Heptadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
Heptadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecansäure/Palmitinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecatetraensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexansäure/Capronsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Histidin | Nur für registrierte Benutzer |
Isoleucin | Nur für registrierte Benutzer |
Kohlenhydrate, resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
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Lactose (Milchzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
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Lignin | Nur für registrierte Benutzer |
Lysin | Nur für registrierte Benutzer |
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Mannit | Nur für registrierte Benutzer |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Methionin | Nur für registrierte Benutzer |
Mineralstoffe (Rohasche) | Nur für registrierte Benutzer |
Mittelkettige Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Mittlere Portionsgröße | Nur für registrierte Benutzer |
Monosaccharide (1 M) | Nur für registrierte Benutzer |
Natrium | Nur für registrierte Benutzer |
Nichtessentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Nonadecatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecadiensäure/Linolsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecansäure/Stearinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecatriensäure/Linolensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecensäure/Ölsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octansäure/Caprylsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Oligosaccaride, nicht resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
Oligosaccaride, resorbierbar (3 - 9 M) | Nur für registrierte Benutzer |
Omega-3-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Omega-6-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Organische Säuren | Nur für registrierte Benutzer |
P/S Verhältnis | Nur für registrierte Benutzer |
Pentadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
Pentadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Phenylalanin | Nur für registrierte Benutzer |
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Stärke | Nur für registrierte Benutzer |
Summe Zuckeralkohole | Nur für registrierte Benutzer |
Tetracosansäure/Lignocerinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetracosensäure/Nervonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetradecansäure/Myristinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetradecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
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Tryptophan | Nur für registrierte Benutzer |
Tyrosin | Nur für registrierte Benutzer |
Valin | Nur für registrierte Benutzer |
Wasser | Nur für registrierte Benutzer |
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Xylit | Nur für registrierte Benutzer |
Zucker (gesamt) | Nur für registrierte Benutzer |
Calcium | Nur für registrierte Benutzer |
Chlorid | Nur für registrierte Benutzer |
Eisen | Nur für registrierte Benutzer |
Fluorid | Nur für registrierte Benutzer |
Gesamt-Kochsalz | Nur für registrierte Benutzer |
Iodid | Nur für registrierte Benutzer |
Kalium | Nur für registrierte Benutzer |
Kupfer | Nur für registrierte Benutzer |
Magnesium | Nur für registrierte Benutzer |
Mangan | Nur für registrierte Benutzer |
Phosphor | Nur für registrierte Benutzer |
Schwefel | Nur für registrierte Benutzer |
Zink | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Beta-Carotin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Retinol | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Retinoläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B1 Thiamin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B12 Cobalamin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B2 Riboflavin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B3 Niacinäquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B5 Pantothensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B6 Pyridoxin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin C Ascorbinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin D Calciferole | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin E Alpha-Tocopherol | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin E Alpha-Tocopheroläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin K Phyllochinon | Nur für registrierte Benutzer |
Zutaten
1
Tarteform
Tarteformen
Für den Boden
1 Päckchen Vanillezucker
50 Gramm Zucker
Butter für die Form
140 Gramm Butter
1 Ei
200 Gramm Mehl
1 Prise Salz
Für das Kompott
1 Esslöffel Weißwein, trocken
1 Zimtstange
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Zucker
8 Äpfel z.B. Boskop
3 Esslöffel Apfelsaft
Außerdem
0,5 Teelöffel Zimtpulver
2 Esslöffel Zucker
40 Gramm Butter in Flöckchen
Für den Boden
Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung
1.
Für den Boden das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz mischen, auf eine Arbeitsplatte häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit einem großen Messer sämtliche Zutaten krümelig hacken und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Rezept-Überblick
Vorbereitung | 30 min |
Backzeit ca. | 30 min |
Kühlzeit ca. | 30 min |
Gesamt | 90 min |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Ernährungsweise |
|
Länderküche |
|
Kategorie |
|
Allergien |
|
Ballaststoffe | 40.94 g |
Calcium | 419.08 mg |
Docosahexaensäure | 382.29 mg |
Eisen | 14.91 mg |
Eiweiß (Protein) | 36.36 g |
Energie (Kilojoule) | 15632 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 3735 kcal |
Fett | 175.2 g |
Iodid | 41.71 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 496.31 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 1.24 mg |
Vitamin A Retinol | 1.32 mg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 1.53 mg |
Vitamin B1 Thiamin | 475.53 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 801.79 µg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 130.83 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 177.65 mg |
Vitamin D Calciferole | 4.01 µg |
Zink | 3.49 mg |
Zucker (gesamt) | 275.96 g |
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