Rezept-Überblick
Vorbereitung 45 min
Backzeit ca. 24 min
Kühlzeit ca. 300 min
Gesamt 369 min
Schwierigkeitsgrad mittel
Ernährungsweise
  • ohne Fisch
  • ohne Fleisch
  • vegetarisch
Länderküche
Kategorie
  • Dessert
Allergien
  • Hühnerei
  • Milch
Ballaststoffe 24.23 g
Calcium 1.09 g
Docosahexaensäure 66.25 mg
Eisen 30.69 mg
Eiweiß (Protein) 76.65 g
Energie (Kilojoule) 25514 kJ
Energie (Kilokalorien) 6093 kcal
Fett 356.18 g
Iodid 63.55 µg
Kohlenhydrate, resorbierbar 647.72 g
Vitamin A Beta-Carotin 1.25 mg
Vitamin A Retinol 2.22 mg
Vitamin A Retinoläquivalent 2.43 mg
Vitamin B1 Thiamin 705.9 µg
Vitamin B6 Pyridoxin 582.15 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure 119.9 µg
Vitamin C Ascorbinsäure 9.41 mg
Vitamin D Calciferole 6.9 µg
Zink 9.7 mg
Zucker (gesamt) 411.06 g

Trüffelherzchen mit Rosmarin

Das Rezept Trüffelherzchen mit Rosmarin und Tausende andere können Sie auf cookbutler.com lizenzieren, inklusive mehr als 100 Informationen zu Nährwerten, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zutaten
50 Stück Stücke

Für die Trüffelmasse

250 Gramm Schokolade, weiß

50 Gramm Butter

50 Gramm Honig, flüssig

150 Milliliter Sahne

Für den Teig

Salz

1 Päckchen Vanillezucker

0,5 Teelöffel Zitrone Schalenabrieb

80 Gramm Zucker

200 Gramm Butter

1 Ei

300 Gramm Mehl

0,5 Teelöffel frisch gehackter Rosmarin

Außerdem

180 Gramm Zartbitter-Kuvertüre

Blütenpollen zum Bestreuen

Für den Teig

Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung
1.
Die Schokolade grob hacken, die Sahne in einem Topf erwärmen, Honig und Schokolade zugeben und schmelzen lassen. Die Masse mindestens 5 Stunden abkühlen und ruhen lassen.
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Rezept-Überblick
Vorbereitung 45 min
Backzeit ca. 24 min
Kühlzeit ca. 300 min
Gesamt 369 min
Schwierigkeitsgrad mittel
Ernährungsweise
  • ohne Fisch
  • ohne Fleisch
  • vegetarisch
Länderküche
Kategorie
  • Dessert
Allergien
  • Hühnerei
  • Milch
Ballaststoffe 24.23 g
Calcium 1.09 g
Docosahexaensäure 66.25 mg
Eisen 30.69 mg
Eiweiß (Protein) 76.65 g
Energie (Kilojoule) 25514 kJ
Energie (Kilokalorien) 6093 kcal
Fett 356.18 g
Iodid 63.55 µg
Kohlenhydrate, resorbierbar 647.72 g
Vitamin A Beta-Carotin 1.25 mg
Vitamin A Retinol 2.22 mg
Vitamin A Retinoläquivalent 2.43 mg
Vitamin B1 Thiamin 705.9 µg
Vitamin B6 Pyridoxin 582.15 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure 119.9 µg
Vitamin C Ascorbinsäure 9.41 mg
Vitamin D Calciferole 6.9 µg
Zink 9.7 mg
Zucker (gesamt) 411.06 g
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