Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Backzeit ca. | 12 min |
| Gesamt | 57 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 18.44 g |
| Calcium | 1.27 g |
| Docosahexaensäure | 165 mg |
| Eisen | 30.99 mg |
| Eiweiß (Protein) | 78.98 g |
| Energie (Kilojoule) | 19370 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 4626 kcal |
| Fett | 276.77 g |
| Iodid | 74.67 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 457.06 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 675.02 µg |
| Vitamin A Retinol | 2 mg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2.1 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 669.5 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 714.69 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 211.94 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 11.27 mg |
| Vitamin D Calciferole | 11.06 µg |
| Zink | 10.64 mg |
| Zucker (gesamt) | 371.1 g |
Bûche de Noël
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Ernährungsinformationen
| Alanin | Nur für registrierte Benutzer |
| Alkohol (Ethanol) | Nur für registrierte Benutzer |
| Arginin | Nur für registrierte Benutzer |
| Asparaginsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
| Broteinheiten BE | Nur für registrierte Benutzer |
| Butansäure/Buttersäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Cellulose | Nur für registrierte Benutzer |
| Cholesterin | Nur für registrierte Benutzer |
| Cystein | Nur für registrierte Benutzer |
| Decansäure/Caprinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Decosansäure/Behensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Decosensäure/Erucasäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Disaccharide (2 M) | Nur für registrierte Benutzer |
| Docosadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Docosahexaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Docosapentaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Docosatetraensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Docosatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Dodecansäure/Laurinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosansäure/Arachinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosapentaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosatetraensäure/Arachidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Eicosensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Eiweiß (Protein) | Nur für registrierte Benutzer |
| Energie (Kilojoule) | Nur für registrierte Benutzer |
| Energie (Kilokalorien) | Nur für registrierte Benutzer |
| Essentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Fett | Nur für registrierte Benutzer |
| Fructose (Fruchtzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Galactose (Schleimzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Gesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Glucose (Traubenzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Glutaminsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Glycerin und Lipoide | Nur für registrierte Benutzer |
| Glycin | Nur für registrierte Benutzer |
| Glykogen (tierische Stärke) | Nur für registrierte Benutzer |
| Harnsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Heptadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Heptadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Hexadecadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Hexadecatetraensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Hexansäure/Capronsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Histidin | Nur für registrierte Benutzer |
| Isoleucin | Nur für registrierte Benutzer |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
| Kurzkettige Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Lactose (Milchzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Langkettige Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Leucin | Nur für registrierte Benutzer |
| Lignin | Nur für registrierte Benutzer |
| Lysin | Nur für registrierte Benutzer |
| Maltose (Malzzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Mannit | Nur für registrierte Benutzer |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Methionin | Nur für registrierte Benutzer |
| Mineralstoffe (Rohasche) | Nur für registrierte Benutzer |
| Mittelkettige Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Mittlere Portionsgröße | Nur für registrierte Benutzer |
| Monosaccharide (1 M) | Nur für registrierte Benutzer |
| Natrium | Nur für registrierte Benutzer |
| Nichtessentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Nonadecatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octadecadiensäure/Linolsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octadecansäure/Stearinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octadecatetraensäure/Stearidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octadecatriensäure/Linolensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octadecensäure/Ölsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Octansäure/Caprylsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Oligosaccaride, nicht resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
| Oligosaccaride, resorbierbar (3 - 9 M) | Nur für registrierte Benutzer |
| Omega-3-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Omega-6-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
| Organische Säuren | Nur für registrierte Benutzer |
| P/S Verhältnis | Nur für registrierte Benutzer |
| Pentadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Pentadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Phenylalanin | Nur für registrierte Benutzer |
| Poly-Hexosen | Nur für registrierte Benutzer |
| Poly-Pentosen | Nur für registrierte Benutzer |
| Poly-Uronsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Polysaccharide (> 9 M) | Nur für registrierte Benutzer |
| Prolin | Nur für registrierte Benutzer |
| Purin | Nur für registrierte Benutzer |
| Saccharose (Rübenzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
| Serin | Nur für registrierte Benutzer |
| Sorbit | Nur für registrierte Benutzer |
| Stärke | Nur für registrierte Benutzer |
| Summe Zuckeralkohole | Nur für registrierte Benutzer |
| Tetracosansäure/Lignocerinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Tetracosensäure/Nervonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Tetradecansäure/Myristinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Tetradecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Threonin | Nur für registrierte Benutzer |
| Tryptophan | Nur für registrierte Benutzer |
| Tyrosin | Nur für registrierte Benutzer |
| Valin | Nur für registrierte Benutzer |
| Wasser | Nur für registrierte Benutzer |
| Wasserlösliche Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
| Xylit | Nur für registrierte Benutzer |
| Zucker (gesamt) | Nur für registrierte Benutzer |
| Calcium | Nur für registrierte Benutzer |
| Chlorid | Nur für registrierte Benutzer |
| Eisen | Nur für registrierte Benutzer |
| Fluorid | Nur für registrierte Benutzer |
| Gesamt-Kochsalz | Nur für registrierte Benutzer |
| Iodid | Nur für registrierte Benutzer |
| Kalium | Nur für registrierte Benutzer |
| Kupfer | Nur für registrierte Benutzer |
| Magnesium | Nur für registrierte Benutzer |
| Mangan | Nur für registrierte Benutzer |
| Phosphor | Nur für registrierte Benutzer |
| Schwefel | Nur für registrierte Benutzer |
| Zink | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin A Beta-Carotin | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin A Retinol | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin A Retinoläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B1 Thiamin | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B12 Cobalamin | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B2 Riboflavin | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B5 Pantothensäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B6 Pyridoxin | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin C Ascorbinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin D Calciferole | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin E Alpha-Tocopherol | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin E Alpha-Tocopheroläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
| Vitamin K Phyllochinon | Nur für registrierte Benutzer |
Zutaten
1
Rolle
Rollen
120 Gramm Zucker
4 Eier
120 Gramm Mehl
200 Gramm Mokkaschokolade
400 Gramm Sahne
1 Prise Salz
Schokoladenblättchen zum Dekorieren
2 Esslöffel Vanillezucker
200 Gramm Vollmilchschokolade
1 Prise Zimtpulver
Zubereitung
1.
Beide Schokoladensorten grob hacken und mit der Sahne in einem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Backzeit ca. | 12 min |
| Gesamt | 57 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 18.44 g |
| Calcium | 1.27 g |
| Docosahexaensäure | 165 mg |
| Eisen | 30.99 mg |
| Eiweiß (Protein) | 78.98 g |
| Energie (Kilojoule) | 19370 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 4626 kcal |
| Fett | 276.77 g |
| Iodid | 74.67 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 457.06 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 675.02 µg |
| Vitamin A Retinol | 2 mg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2.1 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 669.5 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 714.69 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 211.94 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 11.27 mg |
| Vitamin D Calciferole | 11.06 µg |
| Zink | 10.64 mg |
| Zucker (gesamt) | 371.1 g |
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