Rezept-Überblick
Vorbereitung | 20 min |
Garzeit ca. | 35 min |
Ruhezeit ca. | 20 min |
Gesamt | 75 min |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Ernährungsweise |
|
Länderküche |
|
Kategorie |
|
Allergien |
|
Ballaststoffe | 14.61 g |
Calcium | 452.71 mg |
Docosahexaensäure | 43.65 mg |
Eisen | 5.33 mg |
Eiweiß (Protein) | 31.13 g |
Energie (Kilojoule) | 4460 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 1066 kcal |
Fett | 62.03 g |
Iodid | 58.5 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 95.08 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 8.88 mg |
Vitamin A Retinol | 532.7 µg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 2.01 mg |
Vitamin B1 Thiamin | 471.26 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 681.29 µg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 176.93 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 77.45 mg |
Vitamin D Calciferole | 3.56 µg |
Zink | 3.26 mg |
Zucker (gesamt) | 19.7 g |
Saure Suppe mit Pfannkuchenstreifen
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Ernährungsinformationen
Alanin | Nur für registrierte Benutzer |
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Cystein | Nur für registrierte Benutzer |
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Decosensäure/Erucasäure | Nur für registrierte Benutzer |
Disaccharide (2 M) | Nur für registrierte Benutzer |
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Docosahexaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
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Eicosadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosansäure/Arachinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosapentaensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Eicosensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Eiweiß (Protein) | Nur für registrierte Benutzer |
Energie (Kilojoule) | Nur für registrierte Benutzer |
Energie (Kilokalorien) | Nur für registrierte Benutzer |
Essentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Fett | Nur für registrierte Benutzer |
Fructose (Fruchtzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Galactose (Schleimzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Gesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Glucose (Traubenzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Glutaminsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Glycerin und Lipoide | Nur für registrierte Benutzer |
Glycin | Nur für registrierte Benutzer |
Glykogen (tierische Stärke) | Nur für registrierte Benutzer |
Harnsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Heptadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
Heptadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecadiensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecansäure/Palmitinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecatetraensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Hexansäure/Capronsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Histidin | Nur für registrierte Benutzer |
Isoleucin | Nur für registrierte Benutzer |
Kohlenhydrate, resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
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Lactose (Milchzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
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Lignin | Nur für registrierte Benutzer |
Lysin | Nur für registrierte Benutzer |
Maltose (Malzzucker) | Nur für registrierte Benutzer |
Mannit | Nur für registrierte Benutzer |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Methionin | Nur für registrierte Benutzer |
Mineralstoffe (Rohasche) | Nur für registrierte Benutzer |
Mittelkettige Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Mittlere Portionsgröße | Nur für registrierte Benutzer |
Monosaccharide (1 M) | Nur für registrierte Benutzer |
Natrium | Nur für registrierte Benutzer |
Nichtessentielle Aminosäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Nonadecatriensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecadiensäure/Linolsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecansäure/Stearinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecatriensäure/Linolensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octadecensäure/Ölsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Octansäure/Caprylsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Oligosaccaride, nicht resorbierbar | Nur für registrierte Benutzer |
Oligosaccaride, resorbierbar (3 - 9 M) | Nur für registrierte Benutzer |
Omega-3-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Omega-6-Fettsäuren | Nur für registrierte Benutzer |
Organische Säuren | Nur für registrierte Benutzer |
P/S Verhältnis | Nur für registrierte Benutzer |
Pentadecansäure | Nur für registrierte Benutzer |
Pentadecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Phenylalanin | Nur für registrierte Benutzer |
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Sorbit | Nur für registrierte Benutzer |
Stärke | Nur für registrierte Benutzer |
Summe Zuckeralkohole | Nur für registrierte Benutzer |
Tetracosansäure/Lignocerinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetracosensäure/Nervonsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetradecansäure/Myristinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Tetradecensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Threonin | Nur für registrierte Benutzer |
Tryptophan | Nur für registrierte Benutzer |
Tyrosin | Nur für registrierte Benutzer |
Valin | Nur für registrierte Benutzer |
Wasser | Nur für registrierte Benutzer |
Wasserlösliche Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
Wasserunlösliche Ballaststoffe | Nur für registrierte Benutzer |
Xylit | Nur für registrierte Benutzer |
Zucker (gesamt) | Nur für registrierte Benutzer |
Calcium | Nur für registrierte Benutzer |
Chlorid | Nur für registrierte Benutzer |
Eisen | Nur für registrierte Benutzer |
Fluorid | Nur für registrierte Benutzer |
Gesamt-Kochsalz | Nur für registrierte Benutzer |
Iodid | Nur für registrierte Benutzer |
Kalium | Nur für registrierte Benutzer |
Kupfer | Nur für registrierte Benutzer |
Magnesium | Nur für registrierte Benutzer |
Mangan | Nur für registrierte Benutzer |
Phosphor | Nur für registrierte Benutzer |
Schwefel | Nur für registrierte Benutzer |
Zink | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Beta-Carotin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Retinol | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin A Retinoläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B1 Thiamin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B12 Cobalamin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B2 Riboflavin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B3 Niacinäquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B5 Pantothensäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B6 Pyridoxin | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin C Ascorbinsäure | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin D Calciferole | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin E Alpha-Tocopherol | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin E Alpha-Tocopheroläquivalent | Nur für registrierte Benutzer |
Vitamin K Phyllochinon | Nur für registrierte Benutzer |
Zutaten
4
Person
Personen
Für die Flädle
1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
frisch gemahlene Pfefferkörner
Salz
2 Teelöffel Butterschmalz
1 Ei
75 Gramm Mehl
150 Milliliter Milch
Für die Suppe
frisch gemahlene Pfefferkörner
Salz
2 Esslöffel Schnittlauch
2 Esslöffel Butter
2 - 3 Esslöffel heller Essig z.B. Apfelessig
ca. 1,2 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel Mehl
Zubereitung
1.
Für die Flädle das Mehl in einer Schüssel mit der Milch verrühren. Das Ei, Salz und Pfeffer zugeben und alles zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Die Petersilie untermischen und den Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
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Rezept-Überblick
Vorbereitung | 20 min |
Garzeit ca. | 35 min |
Ruhezeit ca. | 20 min |
Gesamt | 75 min |
Schwierigkeitsgrad | einfach |
Ernährungsweise |
|
Länderküche |
|
Kategorie |
|
Allergien |
|
Ballaststoffe | 14.61 g |
Calcium | 452.71 mg |
Docosahexaensäure | 43.65 mg |
Eisen | 5.33 mg |
Eiweiß (Protein) | 31.13 g |
Energie (Kilojoule) | 4460 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 1066 kcal |
Fett | 62.03 g |
Iodid | 58.5 µg |
Kohlenhydrate, resorbierbar | 95.08 g |
Vitamin A Beta-Carotin | 8.88 mg |
Vitamin A Retinol | 532.7 µg |
Vitamin A Retinoläquivalent | 2.01 mg |
Vitamin B1 Thiamin | 471.26 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 681.29 µg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 176.93 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 77.45 mg |
Vitamin D Calciferole | 3.56 µg |
Zink | 3.26 mg |
Zucker (gesamt) | 19.7 g |
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