Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 15 min |
| Garzeit ca. | 35 min |
| Quellen ca. | 720 min |
| Gesamt | 770 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 6.99 g |
| Calcium | 123.44 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 2.4 mg |
| Eiweiß (Protein) | 9.18 g |
| Energie (Kilojoule) | 2225 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 533 kcal |
| Fett | 3.28 g |
| Iodid | 7.8 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 112.82 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 3.49 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 582.24 µg |
| Vitamin B1 Thiamin | 164.78 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 554.2 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 145.98 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 120.76 mg |
| Vitamin D Calciferole | 0 µg |
| Zink | 1.95 mg |
| Zucker (gesamt) | 42.66 g |
Mango-Reis-Dessert aus Thailand
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Zutaten
4
Person
Personen
250 Gramm Klebreis
300 Milliliter Kokosmilch
1 - 2 Esslöffel Limettensaft
1 Mango
80 Gramm Palmzucker
Zubereitung
1.
Den Reis in einem Sieb abbrausen und in eine Schüssel geben. Mit Wasser bedeckt über Nacht quellen lassen.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 15 min |
| Garzeit ca. | 35 min |
| Quellen ca. | 720 min |
| Gesamt | 770 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 6.99 g |
| Calcium | 123.44 mg |
| Docosahexaensäure | 0 mg |
| Eisen | 2.4 mg |
| Eiweiß (Protein) | 9.18 g |
| Energie (Kilojoule) | 2225 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 533 kcal |
| Fett | 3.28 g |
| Iodid | 7.8 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 112.82 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 3.49 mg |
| Vitamin A Retinol | 0 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 582.24 µg |
| Vitamin B1 Thiamin | 164.78 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 554.2 µg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 145.98 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 120.76 mg |
| Vitamin D Calciferole | 0 µg |
| Zink | 1.95 mg |
| Zucker (gesamt) | 42.66 g |
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