Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Garzeit ca. | 5 min |
| Gesamt | 50 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
|
| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 19.49 g |
| Calcium | 729.6 mg |
| Docosahexaensäure | 676.4 mg |
| Eisen | 10.84 mg |
| Eiweiß (Protein) | 94.31 g |
| Energie (Kilojoule) | 8666 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2071 kcal |
| Fett | 56.45 g |
| Iodid | 429.11 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 290.61 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 5.3 mg |
| Vitamin A Retinol | 490.8 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.38 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 911.6 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.58 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 208.36 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 174.63 mg |
| Vitamin D Calciferole | 2.05 µg |
| Zink | 15.15 mg |
| Zucker (gesamt) | 165.44 g |
Shrimps-Säckchen
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Zutaten
12
Stück
Stücke
Sojasauce, hell
1 Chilischote, rot
4 Frühlingszwiebeln
12 Garnelen küchenfertig, geschält, entdarmt
2 - 3 Zentimeter Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Mango
16 Blätter Reispapier ca. 22 cm Durchmesser
12 Halme Schnittknoblauch
1 Esslöffel Sesamöl zum Braten
Zubereitung
1.
Die Garnelen abbrausen, trocken tupfen und halbieren oder dritteln. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und klein würfeln. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
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Rezept-Überblick
| Vorbereitung | 45 min |
| Garzeit ca. | 5 min |
| Gesamt | 50 min |
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Ernährungsweise |
|
| Länderküche |
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| Kategorie |
|
| Allergien |
|
| Ballaststoffe | 19.49 g |
| Calcium | 729.6 mg |
| Docosahexaensäure | 676.4 mg |
| Eisen | 10.84 mg |
| Eiweiß (Protein) | 94.31 g |
| Energie (Kilojoule) | 8666 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2071 kcal |
| Fett | 56.45 g |
| Iodid | 429.11 µg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 290.61 g |
| Vitamin A Beta-Carotin | 5.3 mg |
| Vitamin A Retinol | 490.8 µg |
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.38 mg |
| Vitamin B1 Thiamin | 911.6 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.58 mg |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 208.36 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 174.63 mg |
| Vitamin D Calciferole | 2.05 µg |
| Zink | 15.15 mg |
| Zucker (gesamt) | 165.44 g |
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